Parceria com a nutricionista Cris Prado! - Papos e Pitadas - Blog de culinária , fotos e algo mais

Papos e Pitadas – Blog de culinária , fotos e algo mais Culinária, dicas, fotografias e algo mais…

Home
Receitas
Videos
Ideias
Algo mais
Contato

Print Friendly, PDF & Email

design, textos & fotografia:

Mariana Praguer

Aqui no Papos & Pitadas compartilharei com vocês receitinhas para deixar a vida mais gostosa, ideias, curiosidades e estórias interessantes…”

Assista ao nosso novo filme !

Assista em uma janela maior...

paposepitadas

Que tal se deliciar com esse bowl de açaí super

Que tal se deliciar com esse bowl de açaí super nutritivo? Essa maravilha é da @awisuperfoods! Tive o grande prazer de fazer trabalhos de Fotografia / Food Styling para essa empresa incrível e que admiro tanto!

Além da produção de um superalimento que visa a melhor nutrição e bem-estar para quem o consome, a Awí valoriza a sociobiodiversidade da Amazônia, tanto na regeneração e na conservação da floresta como em oferecer soluções para os desafios relacionados ao âmbito social.

Os "superfoods" deles são alimentos que têm alta densidade nutricional, ou seja, são ricos em nutrientes ao mesmo tempo em que têm baixo valor energético. Com grandes concentrações de antioxidantes, polifenóis, vitaminas, ômegas, fibras e minerais, superalimentos como o açaí e o camu-camu são importantes complementos para nosso organismo.

É um grande prazer poder trabalhar com produtos assim de tanta qualidade, gostosos e que geram tanto impacto positivo na Amazônia!! Sessão fotográfica que amei fazer! Obrigada pela confiança @awisuperfoods !
Conheçam a página deles, vale a pena conferir!!

Fotografias: @marianapraguerfotografias
(para orçamento de fotos, é só clicar no link da bio, que tem meu site com alguns dos meus trabalhos)

Por aqui sempre chegando muitos seguidores novos!

Por aqui sempre chegando muitos seguidores novos! Muito obrigada pela sua presença! Chegamos aos 15k e eu não poderia estar mais feliz!! Esse post é pra comemorar tantas receitinhas novas que surgiram por aqui nos últimos meses!! Assista ao video para relembrar e te dar muitas ideias para cozinhar nos próximos dias! Aproveita agora o Dia das Mães!

Compartilhamos por aqui receitas estilo "comfort food", comidinhas caseiras e práticas, massas... Fiz vários tipos de pães super gostosos, cookies diversos... Temos também muitas sobremesas imperdíveis como uma deliciosa torta de chocolate cremosa que dei numa LIVE! Bolos diversos, cupcakes, huuuummmm... Até o feijão do dia a dia ensino como fazer por aqui! E claro bebidas variadas!

E em parceria com a nutricionista Cris Prado (@nutricrisprado ) demos várias receitas saudáveis (sem glúten, sem lactose), tanto salgadas, quanto doces e até pães e entradinhas.

Nesse insta temos vários videos de passo a passo, tanto no "Reels", quanto em "Lives" ou até mesmo na parte de "destaques". É só conferir e testar a que mais te agradar! Compartilhe com seus amigos aquelas que mais curtiram!

Teremos também várias dicas de produtos culinários deliciosos, com a qualidade que assino embaixo, para indicar pra vocês! Aguardem, muuuitas novidades e parcerias vem por aí!!

Um beijo grande no coração de cada um!! E Obrigaaada a cada novo seguidor que está por aqui!
Mari

Fotografias e video: @marianapraguerfotografias

A vida é o nosso bem mais precioso, é tão forte

A vida é o nosso bem mais precioso, é tão forte; sendo capaz de mudar o mundo... Mas ao mesmo tempo é tão frágil; capaz de terminar num segundo... Todos os momentos em nossas vidas são mágicos e cabe a cada um de nós, deixá-los mais marcantes...

Seja feliz e faça alguém feliz também! Estamos todos em busca de amor, amizade, paz, esperança, afeto, sonhos, etc... Não importa, o que vale mesmo é aproveitarmos o "caminho", cada minuto!

Bj grande da Mari!!
🌟Marque aqui nos comentários alguém que você queira passar essa mensagem!

Se você anda buscando receitas para reforçar o f

Se você anda buscando receitas para reforçar o funcionamento do sistema imunológico, provavelmente já deve ter se deparado com o clássico shot de cúrcuma (ou açafrão-da-terra, como também é conhecida).

Poderoso antioxidante e antiinflamatório, a cúrcuma pode fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Ao colocar a pimenta junto você estará dando uma turbinada na sua absorção. Super indicado na prevenção das doenças inflamatórias.

O ideal é que você consuma a dose de uma vez só, pela manhã e em jejum.

"Shot de Cúrcuma e Limão"
(receita em parceria com @nutricrisprado )
🌟Ingredientes:
1 limão tahiti espremido; 1 colher (chá) cheia de cúrcuma ralada fresca ou em pó; 1 pitada de pimenta cayena; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de canela em pó (a gosto); 1/2 colher (chá) de gengibre ralado.

🌟Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e beba em seguida!

Gostou dessa dica? Marque aqui nos comentários algum amigo (a) que irá gostar de fazer esse shot!

#curcuma #shotcurcuma #receitassaudaveis #healthylifestyle #receitasfit #receitaparaimunidade #vidasaudavel #bebida #healthydrink #paposepitadas #foodstyling #fotodecomida #fotodebebida #fotografiadealimentos #fotografodealimentos #arteculinaria #instagramdecomida #drink #fdsmetodo #comunidadecriativa @portaldecriadores

Um sanduíche pode ser uma ótima pedida para dife

Um sanduíche pode ser uma ótima pedida para diferentes refeições do seu dia, seja o café da manhã, almoço ou até mesmo jantar. Isso acontece porque você pode montar uma opção super levinha ou preparar um recheio mais incrementado.

E quis utilizar nesse post esse trabalho de "Fotografia / Food Styling" que fiz para a empresa @d_lo_cozinha_artesanal , que vende esse recheio de pernil sensacional!

Pra quem está em SP, uma super dica que dou, qualidade impecável, tudo feito de forma caseira e com muito amor! Visite, o instagram que indiquei, vale a pena!

E você curte um sanduíche caprichado?? Me conta aqui nos comentários um que você gosta!!
Bj super grande da Mari!

Fotos: @marianapraguerfotografias
Fotografia feita para: @d_lo_cozinha_artesanal

Está procurando uma receita bem bonita e gostosa

Está procurando uma receita bem bonita e gostosa para servir no Dia das Mães? Eu e a @federikadefilippis demos uma LIVE hoje top ensinado "Peras em Calda de Especiarias", foi show! Assista todo passo a passo lá no IGTV dela.

E aqui vão os ingredientes que você vai precisar e o modo de preparo! Fica maravilhosa se você servi-la com uma bola do sorvete de sua preferência por cima e com o caramelo que ensinamos. E o melhor, é que é muito fácil de se fazer, e saudável!! Teste e tenho certeza que vai amar.

Ingredientes⁣: 6 peras portuguesa⁣; 2 xícaras de chá de suco de laranja coado⁣; 2 anis-estrelado⁣; 1 pau de canela⁣; 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar normal.
Caramelo: 1 xícara (chá) e meia de suco de laranja coado; 3/4 xícara (chá) de açúcar de coco (se preferir pode usar do normal); 1 pitadinha de sal.
⁣
Modo de preparo⁣
Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos.⁣ Reserve.⁣
⁣Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis , a canela e o açúcar. ⁣
⁣Misture bem.⁣
⁣
Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio por 15 minutos . Tampe a panela por 15 minutos e pronto! Eu viro as pêras de vez em quando...
Caramelo: leve tudo ao fogo bem baixinho por 20 minutos e deixe reduzir.

⁣Sirva com sorvete de creme.
Gostou da receita? Se fizer me marque para eu ver como ficaram as suas! Vou adorar que faça!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias
Laranjas selecionadas da @vitaminec.oficial !!

Sopa tem que ser aconchegante, e isso nos vários

Sopa tem que ser aconchegante, e isso nos vários sentidos da palavra. Tudo começa quando a gente prepara, a separação e corte dos ingredientes, o passo a passo da receita normalmente com minha filha ao lado curtindo picar legumes fresquinhos...

É o tipo de receita que me remete a lembranças deliciosas da minha infância com minha vó no RJ, que no dia que cozinhava seus ensopados, deixava a casa toda com cheirinho de comida caseira. Só provando essa sopinha que é possível sentir a leveza de sabores e aquela sensação de aconchego. Um conforto nesses últimos dias frios que tem feito.

Ingredientes:
Caldo: 1 cebola grande cortada ao meio; 1 peito de frango com osso; 2 folhas de louro; 6 grãos de pimenta do reino; 1 cenoura e meia em fatias; 1 alho poró com folhas cortado grosseiramente; 2 talos de aipo (opcional); 1 ramo de salsinha; 2 cravos.
P/cozinhar: 400g de capeletti com recheio de frango; 1/2 cenoura em cubinhos bem pequenos; salsinha picada a gosto; sal a gosto.

Modo de preparo:
Caldo: coloque todos os ingredientes na panela, tampe e cozinhe em fogo baixinho por 1 hora. Retire o peito de frango (eu utilizo a carne em outras receitas depois). Coe todo o caldo e volta para a panela.
Agora salgue a gosto esse caldo, acrescente o capeletti e a cenoura picadinha e cozinhe o tempo suficiente descrito na embalagem do capeletti.

Sirva essa sopa bem quentinha com salsinha picadinha. Fica simplesmente divina!
Gostou da receitinha? Marque aqui nos comentários algum amigo(a) que irá curtir também!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Essa calda foi um achado! Nunca imaginava que prec

Essa calda foi um achado! Nunca imaginava que precisaria apenas de 2 ingredientes simples, para fazer essa cobertura que endurece ao contato de um bom sorvete gelado. Naqueles dias em que você não tem tempo para elaborar uma sobremesa, faça apenas essa caldinha e todos vão se surpreender que foi feita em casa. E melhor... em apenas 1 minutinho!

Você pode deixá-la pronta com antecedência e apenas reesquentar na hora que for servir. Mais uma dica: evite usar nesse caso o chocolate ao leite, ou a calda ficará excessivamente doce... Usei chocalate meio amargo 55%. Delicie-se!!!

Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo; 2 colheres (sopa) de óleo de côco.

Modo de preparo: (veja também passo a passo no "reels"!)
Quebre o chocolate em pedacinhos pequenos e coloque em uma tigela que possa ir ao microondas.
Acrescente o óleo de côco.
Agora esquente no microondas na potência alta por 30 segundos. Retire, mexa e veja se derreteu um pouco. Se ainda estiver muito duro, coloque mais 30 segundos. Retire, mexa bem até ficar tudo homogêneo. Obs: é importante ir de 30 em 30 segundos, porque isso varia de microondas para microondas. No meu, o total de tempo foi de 1 minutinho.

Utilize em cima dos sorvetes. Caso esfrie, reesquente por 30 segundos novamente com um pedacinho de PVCem cima (dê um furo em cima com a faca para sair o ar).

Gostou dessa receitinha? Marque aqui nos comentários algum amigo (a) que irá curtir também!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Laranja, uma fruta tão querida por muitos, tão l

Laranja, uma fruta tão querida por muitos, tão linda por suas cores vivas e tão rica em nutrientes saudáveis. (Todas dicas por @nutricrisprado )

Escolha a sua laranja: pêra, lima, bahia, qual você prefere?
Independente da que vc preferir, coma em natura, com o bagaço, inteira e não o suco. O suco da laranja acaba tendo uma concentração muito grande de fruta e consequentemente de frutose (açúcar da fruta). O excesso de frutose tem sido relacionado ao aumento de açúcar no sangue, gordura no fígado e triglicérides elevado.

A fruta é muito rica em fibras, vitamina c, flavonóides e betacaroteno. Antioxidante natural, melhora a qualidade da pele e a imunidade. Se você comer 1 laranja após as refeições principais, você melhora a absorção do ferro!!

Dicas pra utilização dela:
- Use o suco da laranja para temperar o frango com alho, cebola e azeite e colocar no forno, fica maravilhoso!
- Faça um tempero de salada misturando azeite, um pouquinho de vinagre, mel e laranja, fica show!
- Utilize as raspas da casca dela para colocar em massa de biscoito, fica com gostinho especial!

Alimentação de verdade é o melhor para nossa saúde!
Gostou das dicas?
Bj super grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Só depende de nós de que forma vamos encarar um

Só depende de nós de que forma vamos encarar um novo dia, uma nova dificuldade, uma mudança, ou de uma forma geral a própria vida.

Em cada um de nós vive o poder da escolha, o poder de lutar ou desistir, de seguir em frente ou recuar. Por vezes parece difícil, impossível, mas quando existe verdadeira vontade de lutar, tudo se torna superável.

Então não desista nunca, por mais impossível que pareça, tudo é possível! O poder está em você, o poder de querer, o poder para fazer, o poder para mudar!

Bj grande da Mari!

A berinjela é um legume com baixa caloria, traz u

A berinjela é um legume com baixa caloria, traz uma boa saciedade, rica em fibras e antioxidante. Melhora muito a saúde de pessoas com diabetes mellitos, controle do colesterol e imunidade! Muito versátil, você pode fazer de várias formas, salgada, adocicada, como entrada, salada ou pratos quentes. Aproveite os benefícios deste legume tão gostoso e tenha saúde!

Recheada com carne moída e assada, acompanhada de um bom molho de tomate caseiro, surpreende no sabor e no visual. Ótimo prato p/ variar a comida do dia a dia! Folhinhas de manjericão e um fio de azeite dão o toque de glamour!

"Berinjela recheada com carne moída" (receita em parceria com @nutricrisprado )
Ingredientes:
2 berinjelas grandes; azeite; sal a gosto; 500g de carne moída (usei patinho); 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres (sopa) de azeite; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro (tem receita no feed!) e mais um pouco para servir; queijo parmesão fresco ralado a gosto; folhinhas de manjericão para servir.

Modo de preparo:
Primeiro corte as berinjelas em fatias bem grossas (uns 3 dedos). Corte um pouco a "carne" dela com auxílio de uma faca e uma colher (pra "cavucar"), formando como se fosse "bowls" de berinjela. Importante não cavucar até o final, deixando intacta a berinjela no fundo para o recheio não vazar.
Agora na parte de dentro passe sal e reserve por 30 minutos (sairá nesse tempo uma "água marrom", que é o amargo do legume). Seque-as com papel absorvente.
Unte uma assadeira com azeite, passe também azeite nas fatias por dentro e por fora. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.

Refogue a cebola e o alho numa frigideira com o azeite por 3 minutos. Junte a carne moída, salgue a gosto, e junte o molho de tomate. Deixe cozinhar por uns 15 minutos, até secar mais o líquido do molho. Reserve.
Recheie cada berinjela com a carne, ponha mais um pouquinho de molho em cima, jogue parmesão. Agora é só esquentar mais uns 10 minutinhos no forno e servir bem quentinho!

Gostou dessa receita? Marque nos comentários um amigo(a) que curte berinjela e comida saudável!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Cada família tem sua receitinha predileta de bolo

Cada família tem sua receitinha predileta de bolo caseiro para um lanche ou chá. Já testei muitas receitas, mas achei essa prática e rapidíssima de se fazer. Você não precisa nem utilizar a batedeira, pode até chamar as crianças para ajudarem.

E o melhor: fica incrivelmente fofinho e úmido, devido à presença do iogurte. É só ter poucos ingredientes em casa e mãos à obra! Em pouco tempo terá um bolo com gostinho de conforto, nutritivo e super rico.

"Bolo de Laranja e Iogurte"
Ingredientes:
manteiga e farinha para untar a forma; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar + 6 colheres (sopa); 1 colher (chá) de fermento em pó; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1/2 colher (café) de sal; 1 xícara (chá) de iogurte natural; 1/2 xícara (chá) de óleo (usei canola); 2 colheres (chá) de raspas de 1 laranja (s/parte branca); 2 colheres (sopa) de suco de laranja coado; 2 ovos inteiros; 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de laranja; açúcar de confeiteiro peneirado para polvilhar.

Pré-aqueça o forno a 200 graus (forno médio). Coloque todos os ingredientes ¨secos¨ em uma tigela grande.
Em outra tigela coloque o iogurte, o óleo, as raspas e suco de laranja, os ovos e a essência. Misture tudo muito bem com um fuê. Junte agora os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até ficar bem homogêneo.
Coloque a massa em uma forma de 25 cm de diâmentro (untada e enfarinhada) e leve para assar por aproximadamente 40 minutos. Ou até que você enfie um palito e este saia seco.
Espere amornar e polvilhe bastante açúcar de confeiteiro por cima. Ótimo para ser servido com um bom chá quentinho.

Gostou da receitinha?? Marque aqui nos comentários um amigo(a) que vá gostar de um bom bolo caseiro!
Bj grande da Mari

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Buschetta é daqueles preparos simples e incrívei

Buschetta é daqueles preparos simples e incríveis. E os detalhes fazem toda a diferença! E você pode fazer de vários sabores, usar a criatividade!
Essas dicas estão todas no meu IGTV, onde dei uma LIVE com mais 3 amigas fotógrafas e que cozinham muito bem: @soul_intolerante , @amarianawerner e @federikadefilippis. Vale a pena você conferir o video!

Cada uma fez com ingredientes diferentes e você pode conferir as receitinhas/dicas nas páginas delas que mencionei! Vale a pena, cada uma mais gostosa que a outra!

Aqui vai a dica de como fazer a minha da foto, que é de "Salmão & Cream Cheese":
Ingredientes: pão de sua preferência (pode ser italiano ou ciabatta); fatias de salmão defumado de boa qualidade; cream cheese a gosto; gotinhas de limão siciliano; azeite; 1 dente de alho sem casca; tempero dill e pimenta vermelha (opcional).

Modo de preparo:
Primeiro dê uma tostadinha por 5 minutos no forno médio nas fatias de pão, com um fiozinho de azeite em cada uma. Com elas ainda quentes, esfregue o dente de alho para passar o sabor apenas.
Passe cream cheese a gosto em cada fatia. Corte "faixas" de salmão e disponha de uma forma bem bonita em cima de cada fatia. Decore com dill e pimenta vermelha. Na hora de servir, pingue em cada salmão umas 5 gotinhas de limão siciliano para dar um toque cítrico.
Fica maravilhoso!!

Gostou da receita? Indique algum amigo(a) aqui nos comentários que irá curtir! E se fizer, me conta, tire foto, vou adorar ver!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias
Fundo fotográfico: @vanessapaulinelli_fotografia

Bruschettas Variadas. Hj foi uma Live divertidíss

Bruschettas Variadas. Hj foi uma Live divertidíssima com minhas 3 amigas maravilhosas @amarianawerner , @federikadefilippis e @soul_intolerante ! Demos várias ideias pra vcs fazerem uma deliciosa bruschetta em casa! Todas nós somos fotógrafas de alimentos e demos ótimas dicas de como montar cenário pra vc tirar uma foto boa!

Amanhã postarei a foto da minha que foi feita com salmão, uma delícia!

E no insta delas terá foto/receita completas também! Confiram lá!

Obrigaaada Fe, Karina e Mari queridas!! Essa foi a primeira de muitas lives que faremos juntas!

Confiram as dicas que demos, foi top!!!
Bj grande da Mari!

"Cupcakes de Chocolate" são muito rápidos de f

"Cupcakes de Chocolate" são muito rápidos de fazer, e ficam deliciosos, fofinhos. Não precisa batedeira, praticamente você só mistura bem os ingredientes! Para um lanchinho da tarde ou mesmo uma sobremesa (pode servir com sorvete), é perfeita! Decorei com chantilly e frutas vermelhas pra dar um charme! Uma opção até como sobremesa! Tem vídeo do passo a passo no meu “Reels”!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó sem açúcar 50% (não é o achocolatado!; 3/4 xícara (chá) de chocolate 1/2 amargo, bem picadinho; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 ovo inteiro; 1/2 xícara (chá) de leite integral; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar; 1 colher (chá) cheia de extrato de baunilha; em torno de 1/4 xícara (chá) de chocolate meio amargo, picado, para colocar no final; chantilly batido e frutas vermelhas pra colocar na hora de servir (opcional).

Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 220 graus (médio).
Primeiro misture os "secos" (farinha, açúcar, chocolate em pó; chocolate picado; bicarbonato) numa tigela. Em outra misture com fuê o ovo, o leite, o iogurte e a baunilha. Jogue esse creme de líquidos na tigela dos "secos" e misture bem com espátula. Disponha em uma assadeira com forminhas próprias de cupcakes e no final jogue mais alguns pedacinhos de chocolate.
Asse por aproximadamente 27 minutos ou até que enfiando palito, saia seco (cuidado pra não deixar tanto tempo pra não ressecar). Retire, deixe esfriar completamente e decore com chantilly batido e frutas (opcional).
Dica: você pode servir esse cupcake também com marshmallow ou ganache de chocolate!

Gostou da receita?? Marque aqui nos comentários algum amigo(a) que vá curtir também!
Bj grande da Mari!

Fotos: @marianapraguerfotografias

"Que nesta Páscoa haja muitos doces em sua vida..

"Que nesta Páscoa haja muitos doces em sua vida... O doce sorriso daqueles que te amam, a doce alegria de ter o pão na sua mesa e a doce esperança da cura no mundo!"

Que seja uma data de renovação, que todos precisamos! Muita fé em dias melhores e muita saúde pra você e toda sua família!!

Bj muito grande meu pra cada um de vocês!!
Feliz Páscoa!!!

Uma deliciosa opção para o almoço de Páscoa ou

Uma deliciosa opção para o almoço de Páscoa ou para qualquer dia que você queira servir um prato especial!! Prato único maravilhoso!

Um bom risoto eu já adoro! Agora... um risoto de camarões é um arraso. Para ficar c/ essa cor alaranjada e rica, te ensino a fazer o caldo caseiro de camarões e legumes, que é o que vai torná-lo especial!! Depois você pode variar a proteína! Arraste p/ o lado e verá o video c/ passo a passo!

Ingredientes:
Caldo: 1 litro e 800ml de água; casca e cabeça de 500g de camarões frescos; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 alho poró; 2 cenouras em rodelas; 1/2 cebola; 2 talos de salsão; 1 folha de louro; 6 grãos de pimenta do reino preta.
Risoto: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 2 xícaras (chá) de arroz arborio; 500g de camarões frescos já limpos (use as cascas e cabeças no caldo; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; + 1 colher (sopa) de manteiga; tomates cereja a gosto e coentro picado p/ servir.

Modo de preparo:
Caldo: Refogue na panela quente c/ azeite as cascas e cabeça dos camarões por 4 minutos. Agora junte todos os legumes (cortados grosseiramente), louro e pimenta. E acrescente a água. Depois que ferver, deixe tampado no fogo baixo por 45 mins. Desligue, coe e reserve 1 litro e 500ml desse caldo.
Risoto:
Primeiro grelhe no azeite os camarões (salgue-os e ponha pimenta a gosto) por apenas 2 mins de cada lado na panela que você fará o risoto. Grelhe em partes e vá retirando. Reserve-os.
Na panela "suja", junte a cebola, mais um fio de azeite e refogue por 2 minutos. Acrescente o arroz, refogue mais 2 mins. Salgue bem agora, porque o caldo não levou sal! Agora junte o vinho e mexa até evaporar. A partir de agora vá juntando o caldo de camarões (quente!) de 2 em 2 conchas e mexendo sempre. Não pare de mexer. Faça isso por 18 mins. Depois desse tempo, junte os camarões, 1 colher de manteiga e o queijo ralado. Mexa, cozinhe mais 2 mins, acrescentando mais caldo. Ele tem que ficar c/ caldo, porque quando serve, dá uma "secada". Prove, o arroz tem que estar "al dente". Sirva c/ tomates cereja e coentro.

Bj da Mari!

Foto: @marianapraguerfotografias

Você já comeu kiwi? É uma fruta indígena orig

Você já comeu kiwi?

É uma fruta indígena originária da Ásia que traz vários benefícios a saúde. Além de ser linda é rica em vitamina C, fibras que auxiliam como efeito laxativo, ótima para quem tem o intestino preguiçoso.

A fibra do kiwi também traz uma maior saciedade, auxiliando a perda de peso! Com baixa caloria, é uma fruta que pode ser consumida em uma dieta mais restritiva Low Carb ou até a Cetogênica!!!

Com baixo índice glicêmico, pode ser consumida por diabéticos que estejam com a glicemia controlada. Neste caso dê preferência ao kiwi verde.

Parceria com @nutricrisprado .

Gostou da dica? Marque alguém nos comentários que vá gostar desses benefícios!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias

#ficaadica
#kiwi #saudavel #frutas #frutasfrescas #healthylifestyle #healthy #fruits #alimentacaosaudavel #fotodecomida #arteculinaria #instagramdecomida #paposepitadas #foodstyling #fotografodealimentos #fdsmetodo #comunidadecriativa @portaldecriadores

O domingo de Páscoa é uma data especial em que m

O domingo de Páscoa é uma data especial em que muitas famílias se reúnem para celebrar o renascimento de Jesus. Os ovos de Páscoa são tradicionais e fazem parte desse dia. Muitas famílias preferem fazer seus próprios ovos do que comprá-los já prontos e os que mais agradam são os recheados.

E estou muito feliz por ter recebido da empresa @cheftime (marca exclusiva de gastronomia do Pão de Açúcar e do Extra) esse kit super especial de Páscoa! Nele, vem todos os ingredientes porcionados, higienizados e um passo a passo de como preparar. O resultado é essa sobremesa deliciosa no aconchego e na segurança do seu lar!! E fiz um filme no IGTV onde você pode ver todo o processo de como faz! Confira lá! É o próximo post!

Agradeço demais a @cheftime pela confiança! Foi muito divertido e prazeroso fazer! Simplesmente uma delícia!
Faça também para presentear seus amigos e familiares, vão adorar receber com certeza!!

Curtiu? Então garanta o seu kit:
- No site da Cheftime (www.cheftime.com.br);
- No site do @paodeacucar ;
- Nas lojas físicas do @paodeacucar e @extra_oficial (verificar disponibilidade na sua região).

Fotografia: @marianapraguerfotografias

Esta carne de panela é deliciosa e prática. Feit

Esta carne de panela é deliciosa e prática. Feita na panela de pressão, ainda tem um molho super perfumado e rústico! Perfeita para um bom almoço com a família, num domingo como hoje. E como é rápida, dá pra fazer também durante a semana!
E tem o video completo com passo a passo no meu IGTV! Confira!

Ingredientes:
1,3 kg de músculo em cubos grandes (ou coxão mole, coxão duro); 4 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho picadinhos; 1 colher (sopa) de páprica doce; 1 colher (sobremesa) de orégano; sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 cebola grande picada; 2 folhas de louro; 1 cubo de caldo de carne; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 600ml de água; 2 tomates grandes em cubos com pele e sementes (ou 3 pequenos; 3 batatas médias em cubos grandes, cruas; 1 sachê de tempero pra carne (ou ervas finas...); 2 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho, a páprica, o orégano e sal. Reserve.
Na panela de pressão com fogo alto e o óleo, refogue (em 3 partes) os cubos de carne dos 2 lados. Vá retirando e reservando numa travessa.
Na mesma panela "suja" jogue mais um fio de óleo e refogue por 2 mins a cebola. Volta toda a carne com o suco dela, os tomates, louro, caldo de carne, água, extrato de tomate e misture tudo. Feche. Depois que chia conta 20 minutos.

Após sair toda pressão, abra, coloque os cubos de batata, o temperinho de carne, feche e cozinhe por mais 6 minutos exatos depois que chia novamente. Abra, pegue uma concha do caldo, misture o amido de milho e jogue no caldo da carne. Agora cozinha mais 3 minutinhos e sirva bem quentinho. Eu sirvo com salsinha fresca picada, fica maravilhoso!!

Gostou da receita?? Marque um amigo(a) que vá curtir, e se fizer me marque, vou adorar ver!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias
- Fundos fotográficos da @vanessapaulinelli_fotografia

Load More... Follow on Instagram

© Paulista - Fotolia.com

© Paulista - Fotolia.com

© jd-photodesign - Fotolia.com

Framboesas em Campos do Jordao

© MarinaParshina - Fotolia.com

Links interessantes

Nutricionista Cris Prado
G7 Informática
Nordljus
Santo Encontro Comemorações
Martha Stewart
Jenn Cuisine
Jamie Oliver
Nigella Lawson
Food Network
Mattbites
Dessert First Girl
Ateliê dos Beija-Flores

Home
Receitas
Videos
Ideias
Algo mais
Contato

Papos e Pitadas - Criado por Mariana Praguer Copyright © 2012. Todos os direitos reservados.
Proibida a reprodução sem autorização expressa da autora e concessão dos devidos créditos.

Desenvolvimento: G7 Informática

Vá para versão mobile