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Mariana Praguer

Aqui no Papos & Pitadas compartilharei com vocês receitinhas para deixar a vida mais gostosa, ideias, curiosidades e estórias interessantes…”

Assista ao nosso novo filme !

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paposepitadas

O final de semana está chegando e que tal um filé mignon super saboroso e fácil de preparar? Como muitos ainda estão em casa e precisam cozinhar, esta receita veio para ajudar. Teste e me mande a foto. Receita em parceria com @nutricrisprado.
#quintou
“Filé ao Molho Oriental”
Ingredientes: 600g de filé mignon em tiras; um pedaço de gengibre (+- 3cm), ralado; 2 alhos bem picadinhos; 3 colheres (sopa) shoyu; 2 colheres (sopa) de vinho branco seco; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; pimenta-do-reino a gosto (opcional); 3 colheres (sopa) de óleo de coco (ou manteiga); 1 cebola grande fatiada (meia-lua); 1/2 pimentão vermelho em tiras; 1 tomate sem sementes em cubinhos; 1 colher (sopa) de amido de milho (ou farinha de arroz, serve para espessar um pouco o molho); 1/4 xícara (chá) de água; cebolinha verde picada a gosto.

Modo de preparo:
Junte todos os 7 primeiros ingredientes e deixe em temperatura ambiente marinando por meia hora. Importante: não precisa adicionar sal na carne, porque o shoyu já é muito salgado! Esquente bem uma frigideira grande (ou wok) com o óleo, e aí grelhe em 2 partes a carne, até perder a cor rosada (não ponha toda carne de uma vez!). Retire, juntamente com o “suco” da carne que se formou, e reserve.
Na mesma frigideira, refogue (ponha mais um fiozinho de óleo) a cebola até ficar transparente. Junte o pimentão e o tomate, refogue por mais 3 a 4 minutinhos. Retorne a carne com o caldo para panela, junto com o amido de milho (previamente dissolvido na água) e mexa bem até o molho dar uma encorpada. Ferva por mais uns 5 minutos.
Sirva com cebolinha picada em cima e acompanhado de uma boa salada!
#nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #proteina #carnevermelha #pratooriental #beef #food #cook

Oi gente!! Darei a receita dessa deliciooosa “Qu

Oi gente!! Darei a receita dessa deliciooosa “Quiche de Ricota & Tomates”, super prática, domingo às 16h!! Vocês não podem perder! É uma opção maravilhosa que vc pode servir tanto no almoço como em um jantar e com essa base, variar os sabores! Darei todo passo a passo e segredinhos. Anotem na agenda e conto com vcs no domingo (05/07) pra me acompanharem nessa receita! Ficará também salva no meu IGTV! Pra quem já quiser comprar os ingredientes:
—> Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 150g de manteiga sem sal bem gelada, em cubinhos pequenos; 1 ovo grande; 1 ou 2 colheres (sopa) de leite gelado; 1 clara de ovo para pincelar.
Recheio: 3 ovos grandes; 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco; 1/4 xícara (chá) de leite integral; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado; sal a gosto; 150g de ricota fresca; 180g de tomates cereja inteiros; um fio de azeite; orégano a gosto. Forma: redonda de 25cm de diâmetro.
Fotografia: @marianapraguerfotografias
#quiche #tarte #tomatoes #foodphotography #foodlover #comidacaseira #comfortfood #culinaria #receita #receitapraticas #goodfood

Boa noite pessoal, vamos de sopinha hoje? Este tem

Boa noite pessoal, vamos de sopinha hoje? Este tempo muda a cada dia e o frio chegou. A sopa é uma opção leve e saudável para a refeição da noite. A combinação de cenoura, mandioquinha e gengibre é top! Prove e me conta!!! ♡♡
“Sopa de Mandioquinha e Cenoura” (receita em parceria @nutricrisprado)
Fotografia: @marianapraguerfotografias
Ingredientes:
3 mandioquinhas em cubos grandes; 1 cenoura grande em rodelas; ½ cebola picada; 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco picadinho; 900ml de caldo de legumes caseiro; 2 colheres (sopa) de azeite; cúrcuma a gosto; sal a gosto; folhinhas de tomilho frescas para servir.
Modo de preparo:
Numa panela esquente o azeite e refogue por 3 minutos a cebola com o gengibre. Agora coloque os cubos de mandioquinha e as rodelas de cenoura. Refogue mais um minutinho. Junte o caldo de legumes, a cúrcuma a gosto e deixe conzinhar por 20 a 25 minutos.
Ou cozinhe até você (espetando uma faca) sentir que os legumes estão bem cozidos. Coloque tudo no liquidificador, espere esfriar só um pouco (alguns liquidificadores, não pode bater mistura muito quente), e bata bem até formar um creme.
Volte o creme todo pra mesma panela e reesquente. Nessa hora prove o sal e caso queira a sopa mais líquida, acrescente um pouquinho de água. No final sirva com folhinhas de tomilho frescas.
Essa sopa tem um sabor incrível! #nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #sopa #alimentacaosaudavel
#alimentoleve #funcional #nutrientesaudavel
#jantarleve #healthfood
#food #cook

São João, São João, acende a fogueira do meu c

São João, São João, acende a fogueira do meu coração!!! Este ano não vamos ter festa junina, que triste 😔 Eu amo esta festa e você? Mas para entrar no clima, mesmo estando distante preparamos esta receita, bem fácil e deliciosa!! "Bolo de Milho 🌽🌽 Junino” (receita em parceria @nutricrisprado)
Ingredientes:
3 ovos orgânicos; 2 xícaras (chá) de milho cozido e escorrido (de lata, melhor o da “bonduelle”); ½ xícara (chá) de xilitol (caso queira, substitua por açúcar); ½ xícara (chá) de manteiga ghee ou da normal, derretida; 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado seco sem açúcar.
Modo de preparo:
Pré aqueça primeiro o forno a 200 graus (médio).
Unte uma forma redonda de bolo de 20cm de diâmetro com manteiga (ou óleo de coco) e farinha sem glúten. Coloque no liquidificador os ovos, o milho, a manteiga derretida, o xilitol e o coco ralado. Bata por uns 2 minutos até que tudo fique muito bem processado.
Disponha essa massa na forma preparada e leve para assar por uns 40 a 50 minutos (depende do seu forno!). O ponto é quando estiver douradinho dos lados e bem assado.
Espere amornar por uns 15 minutos e desenforme. Melhor desenformar ainda um pouquinho morninho, porque solta mais fácil.
Dica: na hora de untar a forma, pra garantir que solte fácil, ponha papel manteiga só no fundo da assadeira (unte e enfarinhe também o papel!).
Ele fica super “cremosinho”, uma delícia!! #nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #saojoao #festajunina #comidadefesta #bolodemilho #milho
#cook #ovoorganico
#comidadecasa #cozinhar #quarentena

Esse Bolo de Mel com especiarias é maravilhoso! P

Esse Bolo de Mel com especiarias é maravilhoso! Perfeito pra servir com um chazinho ou café! Bora cozinhar em família! #fiqueemcasa.Toda receita está escrita nos meus stories, e que ficará nos “Destaques”. Veja lá!
Foto: @marianapraguerfotografias
#bolos #paposepitadas #honeycake cozinhapratica #cake #havesomecake #comfortfood #food #honey #cooking #culinaria #gastronomiabrasileira

Nos meus “Destaques” tem várias receitinhas c

Nos meus “Destaques” tem várias receitinhas com passo a passo pra vc assistir, e também algumas escritas! Confira! Tem “Bolo de chocolate”, “Fritatta”, “Torta de Bacalhau”, “Pão de Canela” e muito mais! Veja lá e bora cozinhar!! 🥰❤️ #receitas #recipes #receitassaudaveis #comfortfood #foodlover #dessertrecipe #foodlovers

A Crepioca é uma opção bem legal, bem versátil

A Crepioca é uma opção bem legal, bem versátil que pode ser consumida de café da manhã ou lanche, ou até mesmo como um jantar com uma boa salada de folhas. Quando mistura a proteína do ovo com a tapioca, o índice glicêmico da tapioca diminui, ficando ainda mais saudável!!! "Crepioca” (receita em parceria com @nutricrisprado)
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de tapioca; 1 ovo inteiro orgânico; 1 colher (sobremesa) rasa de linhaça; sal a gosto; cúrcuma em pó a gosto; pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes bem em um potinho. Esquente uma frigideira pequena (de preferência tipo teflon), coloque a mistura nela. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, virando. Caso a sua frigideira não seja teflon, unte com óleo de coco antes de jogar a mistura.
Dica: você pode também rechear essa crepioca com legumes, queijo, etc.
#nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #tapioca #ovo
#crepioca #food #cook
#health #carboidrato #proteina #lanche
#cafedamanha

Neste friozinho gostoso nada melhor do que sopa!!!

Neste friozinho gostoso nada melhor do que sopa!!! Eu adoro!!! É um alimento super saudável e leve para dormir bem!!! #comfortfood.
Sopa de abóbora (receita em parceria com @nutricrisprado)
Ingredientes:
1/2 abóbora cabocha cortada em cubos (dica: pode deixar a casca); 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite; gengibre a gosto; 1 litro de água; sal a gosto.
Modo de preparo:
Refogar a cebola e o alho com o azeite. Colocar a água e a abóbora cortada em pedacos, sal e gengibre a gosto. Cozinhar por 30 minutos e verificar se a abóbora está cozida. Desligar o fogo e deixar esfriar um pouco para bater no mix ou liquidificador. Servir quente e se gostar pode colocar um fio de creme de leite para dar um toque especial!! #nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #comfortfood
#comidadeverdade
#sopa #sopadeabobora #pumpkin #soup #healthyfood

O dia dos namorados está chegando e como não dá para ir a um restaurante que tal se aventurar na cozinha?
As receitas são fáceis e gostosas, dá para preparar um jantar bem romântico!!!
#nutricrisprado #marianapraguerfotografias #paposepitadas #receita #diadosnamorados #cook #health #healthyfood

Essa é uma daquelas sobremesas bem chocolatudas

Essa é uma daquelas sobremesas bem chocolatudas ! É como se fosse um petit gateau grande, servido dentro do ramekin. Sirva quentinho, com um bom sorvete, perfeito para o Dia dos Namorados!! Veja vídeo completo no meu Canal do YouTube, é só ir no meu perfil e clicar no link. Confira!! Aproveita e se inscreva no meu canal, assim receberá notícias de receitinhas sempre! #grandgateau #petitgateau #diadosnamorados #comfortfood #stayhome #culinaria #dessert #chocolate #goodfood #sweet #berries #receitas

Já está nos meus “Destaques”, receitinha d

Já está nos meus “Destaques”, receitinha de “Arroz de Frango com Curry”, com todo passo a passo de como fazer. Um prato super prático feito numa panela só e com toquezinho asiático, feito com leite de coco! Confira lá! Ingredientes: arraste para o lado a foto ou no final dos stories, tem escrito para vcs darem o print!
Modo de fazer: assista aos stories nos “destaques”.
#paposepitadas #frango #comidadeverdade #lunch #goodfood #comfortfood #receitaprática #food #onepotfood #foodlover #asianfood #coconut #easyrecipes #cookingathomeisfun #cookingathome #culinariaemcasa

Para os que amam café como nós, este Cappuccino

Para os que amam café como nós, este Cappuccino cremoso ficou espetacular e ainda com baixa calorias.......ninguém resiste!!! Pode ser consumido de café da manhã ou como lanchinho!! Que tal? Faz e me manda a foto!! #quarentena “Capuccino Cremoso” (receita em parceria @nutricrisprado)
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de café solúvel granulado; ½ xícara (chá) de xilitol (caso não esteja com restrição utilize açúcar mesmo); ½ xícara (chá) de água quente; 1 colher (chá) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% sem açúcar; leite vegetal (ou leite de sua preferência) bem geladinho para servir junto (ou se preferir, também pode misturar com leite bem quente).
Modo de preparo:
Coloque no bowl da batedeira o café, o xilitol e a água quente. Bata na velocidade máxima por 10 minutos. A mistura vai crescer, e ficar com cara de “marshmallow”. Agora junte a canela e o cacau rapidamente e bata por mais 6 minutos (quando você colocar o cacau, talvez a mistura perca um pouco do ar, mas conforme você reinicia a bater, ela volta a ficar cremosa.
Coloque imediatamente (se não perde o ar rápido) o capuccino num pote e deixe no freezer! Caso depois de congelado, forme líquido no fundo, não tem problema... Coloque novamente na batedeira e bata por 5 minutos na velocidade máxima que volta!
Junte 2 colheres (sopa) bem cheias do capuccino cremoso no leite bem gelado e se delicie!
Dica: caso queira mais doce, aumente um pouquinho a quantidade de xilitol.
#nutricrisprado #marianapraguerfotografias #paposepitadas #cappuccino #xilitol #bebidaquente #receitasaudavel #bebidagelada #cook #drink #health #healthyfood

Deu aquela vontade de comer um docinho, ainda mais

Deu aquela vontade de comer um docinho, ainda mais na quarentena, esta é uma opção super saudável.
Pode ser uma opção para festinhas infantis, as crianças vão adorar!!! #tudovaipassar #quarentena
“Brigadeiro Low Carb” (receita em parceria @nutricrisprado)
Ingredientes:
1 receita pronta do nosso “leite condensado fit” (está no feed!); 1 colher (sopa) de manteiga ghee ou normal; 2 colheres (sopa) rasas de xilitol; 3 colheres (sopa) de cacau 100%; chocolate amargo 70% ralado para enrolar (pode variar com coco ralado; amêndoas trituradas ou até mesmo enrolar só com cacau em pó sem açúcar).
Modo de preparo:
Coloque numa panelinha o leite condensado fit, a manteiga, o xilitol e o cacau. Ligue o fogo no baixo e vá mexendo até começar a ferver. Nunca utilize fogo alto, se não queima!. Assim que ferver, deixe no mínimo e fique mexendo por mais 5 minutos (com espátula) até você ver que está começando a soltar da panela. Retire o brigadeiro da panela e disponha num prato raso e deixe esfriar. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas, pra ficar mais firme pra você poder enrolar (ou sirva em potinhos como “brigadeiro de colher”).
Dica para enrolar: sempre molhe as mãos com água para o brigadeiro não grudar demais nas suas mãos, ou também pode utilizar um pinguinho de manteiga.
Enrole com o chocolate amargo ralado e disponha em forminhas. Fica delicioso, cremosinho no meio!
Foto: @marianapraguerfotografias
#nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #brigadeirofit
#semlactose #docesaudavel #cook

#tbt desse dia incrível da minha filhota cozinhan

#tbt desse dia incrível da minha filhota cozinhando com Fogaça. (2011) Chef que admiro demais, que sempre deu aula para nossos filhos com Síndrome de Down. Great Day! (@henrique_fogaca74) #goodmemories #fogaça #culinariadobem #downsyndrome #lovecooking #masterchef #masterchefbr

Os últimos dias tem estado muito frio... ☃️E

Os últimos dias tem estado muito frio... ☃️E um chocolate bem quente é um conforto pra essas manhãs ou noites geladas! Faça essa receitinha, vale a pena!!! #fiqueemcasa. Toda receita está escrita nos meus stories, e que ficará nos “Destaques”.
#chocolatequente #paposepitadas #chocolatelovers #hotchocolate #hotdrink #colddays #comfortfood #drink #bebidaquente #bebida #culinaria #gastronomia #foodphotography

Super dica! Que tal caprichar num delicioso bowl c

Super dica! Que tal caprichar num delicioso bowl com açaí, frutas e granola? Eu indico o @awisuperfoods! Dica dada também por @nutricrisprado. Delicioso... O açaí é uma fruta muito nutritiva e popular em todos os cantos do Brasil, em forma de creme é uma tradição que começou na praia, foi para as academias e tem ganhando cada vez mais espaço em todos os públicos que procuram por uma alimentação natural, saudável e energética. Com sabor terroso, além de possuir uma alta concentração de vitaminas, traz diversos benefícios à saúde, rico em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas, como a C, e minerais, a exemplo do potássio, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, dentre outros compostos benéficos à saúde que atuam como antioxidantes, protegendo o organismo contra a ação de radicais livres.
Para quem pratica exercícios físicos, o açaí é uma excelente fonte de energia.
É preciso ter cuidado na hora da escolha de um bom açaí.
Foto: @marianapraguerfotografias
#nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias #awisuperfood #acai #antioxidante #vitaminas #minerais #pretreino #energia #health #healthyfood #stylelife #goodfood

Já está nos meus “Destaques” em meu perfil

Já está nos meus “Destaques” em meu perfil, receitinha de “Cinnamon Roll”, com todo passo a passo de como fazer. Um pãozinho fofíssimo recheado com canela, para servir para seus amigos e familiares com um bom café! Confira lá! Ingredientes: arraste para o lado a foto ou no final dos stories, tem escrito para vcs darem o print!
Modo de fazer: assista aos stories nos “destaques”.
#paposepitadas #cinnamonrolls #pãesartesanais #bread #pãocaseiro #comfortfood #receitaprática #food #foodlover #sweet #lanche #baking #bakingtime #culinariaemcasa

Chai Indiano Para estes dias de tanto frio nada co

Chai Indiano
Para estes dias de tanto frio nada como uma bebida energética super saudável e ainda antioxidante. Uma delicia!! Receita em parceria com @nutricrisprado e @nestlenesfit Ingredientes: 2 paus de canela; 5 cravos da índia; 3 grãos de pimenta-do-reino; um pedacinho de 2cm de gengibre fresco; 1 xícara (chá) de água; 2 saquinhos de chá preto; 1 xícara (chá) de leite vegetal (@nestlenesfit) ou leite de vaca; 2 colheres (sopa) de xilitol (ou a seu gosto)
Modo de Preparo: coloque numa panela as canelas, os cravos, as pimentas, o gengibre e a água e leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos. Coloque os sacos de chá preto, tampe e reserve para a infusão soltar bem os sabores (com o fogo desligado). Enquanto isso aqueça o leite junto com o xilitol.
Depois coe o chá dentro do leite e sirva bem quentinho.
Decore com anis estrelado (opcional).
#chai #cha #leitevegetal #bebidadeverdade #nutricrisprado #paposepitadas #marianapraguerfotografias

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