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Mariana Praguer

Aqui no Papos & Pitadas compartilharei com vocês receitinhas para deixar a vida mais gostosa, ideias, curiosidades e estórias interessantes…”

Assista ao nosso novo filme !

Assista em uma janela maior...

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Clima de “sextooooou”!!! Nada como uma caipiri

Clima de “sextooooou”!!! Nada como uma caipirinha bem feita e deliciosa como essa!

Sessão de fotos que fiz para o restaurante @padellasaobenedito que por sinal sou super fã! Tim-tim e um lindo FDS pra vcs!!!
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Cliente: @padellasaobenedito
Fotografia: @paposepitadas / @marianapraguerfotografias
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@portal.fotofood

Quando preciso escolher uma sobremesa, minha prefe

Quando preciso escolher uma sobremesa, minha preferência sempre são receitas à base de frutas. E se a receita for fácil de preparar, melhor ainda. Pra esse domingo de Dia das Mães, nada como uma clássica Torta de Limão. Bem geladinha, faz um sucesso enorme quando vc serve! E essa, acredite em mim, é muuuito especial.

A primeira colherada percebem o quanto é um prato doce, ao mesmo tempo azedinho e super delicado... Combinação perfeita. Só experimentando pra ver!!

"Torta de Limão"
Ingredientes:
Massa: 270g de biscoito maisena moído no processador ou liquidificador; 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 colher (chá) de raspinhas da casca de limão.
Recheio: 600g de leite condensado; 300g de creme de leite (de caixinha); 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado.
Merengue: 3 claras em temperatura ambiente de ovos grandes; 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:
Misture o biscoito já moído com a manteiga e as raspas. Espalhe numa forma de 24cm de diâmetro (se for numa menor, e mais alta também dá) de fundo removível (se não tiver use uma normal). Faça o fundo grossinho e aperte bem também as laterais, deixando grossinho. Leve ao forno pré aquecido, médio, por 14 minutos ou até começar a dourar. Cuidado para não queimar! Retire e deixe esfriar.

Recheio: bata tudo no liquidificador por 4 minutos. Jogue por cima da massa já fria e deixe na geladeira por 4 horas pra firmar ou de um dia para o outro.
Merengue: esquente as claras e o açúcar numa panela de fundo grosso, em fogo baixo por aproximadamente 4 minutos. O ponto é quando esfregar entre os dedos não sentir mais açúcar. Disponha na batedeira e bata por 7 minutos e o merengue estar firme.

Disponha o merengue em cima da torta, faça "desenhos" com um garfo e passe o maçarico por cima (caso não tenha, não precisa fazer isso, é apenas um detalhe a mais). Para ver, arraste a foto para o lado que tem o vídeo da decoração do merengue. Sirva bem gelada!

Gostou da receita?
Marque aqui nos comentários alguém que também irá curtir!
Bj grande da Mari e feliz Dia das Mães!!!

Fotografia: @paposepitadas / @marianapraguerfotografias
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@portal.fotofood

Eu sempre acho que as coisas em nossa vida depende

Eu sempre acho que as coisas em nossa vida dependem da forma e ângulo que queremos e encaramos.
A vida é o que nós pintamos, o que está ruim pode melhorar, como pode piorar.
A escolha é nossa!...

Acredito que, tudo depende unicamente do ângulo, como no meu trabalho com fotografia: do ângulo que tiramos a foto, do ângulo que escrevemos, do ângulo que abraçamos, do ângulo que vemos a vida. Tudo depende apenas de como encaramos cada acontecimento, seja bom ou ruim.

Bj grande da Mari!
Marque aqui nos comentários alguém que você queira passar essa mensagem!

Esta é uma receita para fazer sucesso com os amig

Esta é uma receita para fazer sucesso com os amigos. Hambúrguer super saboroso, leva cebolas caramelizadas com shoyu e é servido com o delicioso molho cheddar. Muito parecido com "aquela" lanchonete que o mundo inteiro conhece!

O diferencial é que você faz esse sanduíche no conforto da sua casa! E tão fácil de fazer... esse molho de queijo só leva 2 ingredientes!! Faça e me conte depois se gostou hein??

"Hamburguer com Molho Cheddar e Cebolas no shoyu"
Ingredientes do Molho:
120g (1 pacotinho) de queijo tipo cheddar que vende no supermercado; 2 colheres (sopa) cheias de creme de leite de caixinha.
Cebolas:
1 cebola pequena ou 1/2 grande fatiada em meia lua; 1 colher (sopa) cheia de manteiga; 2 colheres (sopa) de shoyu.
4 carnes de hamburguer em temperatura ambiente (no meu feed também tem receita de carne de hamburguer caseira).
4 pães de hamburguer (usei os da @casavictorianapaes, são maravilhosos).
folhas de alface para servir (opcional).

Modo de preparo:
Primeiro abra os pães ao meio, passe um pouco de manteiga em cada lado e grelhe numa frigideira quente até começar a ficar douradinho. Faça isso sempre no hamburguer, faz com que o sanduíche não absorva tanto os líquidos da carne e amoleça.

Molho: apenas coloque os ingredientes numa panelinha em fogo baixinho e vá mexendo constantemente com uma espátula, até ficar um creme grossinho e liso (fogo sempre baixo e com paciência, derrete). E o ideal é que use esse molho imediatamente, porque depois ele endurece. Caso queira mais líquido, adicione mais creme de leite.

Cebolas: grelhe a cebola na manteiga até amolecer, cuidado para não queimar. Agora junte o shoyu e deixe apurar mais 3 minutinhos. Reserve.

Grelhe dos dois lados as carnes de hamburguer numa frigideira bem quente e um fio de azeite, deixando no ponto que você gosta. Salgue enquanto está grelhando. Reserve.

Monte o sanduíche com a alface na base (evita que entre umidade no pão); o hamburguer já grelhado em cima; o molho cheddar (recém feito, para estar cremoso); as cebolas no shoyu.

Sirva imediatamente! Delicioso e super prático para fazer em casa!
Bjs da Mari!!

Fotos: @paposepitadas / @marianapraguerfotografias
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@portal.fotofood

Esse "Caldo de Carne" é daqueles que aquecem o co

Esse "Caldo de Carne" é daqueles que aquecem o coração e a alma sabe?? E hoje bateu um friozinho aqui em São Paulo e combina super bem com esse tempo... Além de que é um caldinho muito leve e ao mesmo tempo super nutritivo, só com ingredientes do bem! Uma injeção de saúde!

E claro que você pode depois incrementar e cozinhar nesse caldo capelettis, fica maravilhoso! Ou até mesmo acrescentar frango desfiado... ou até alguns legumes ou outra massa a seu gosto... Só usar a criatividade! E claro é uma base perfeita também para fazer um belo risoto! Espero que você faça, depois me conta tá?

"Caldo de Carne e Legumes" (receita em parceria com @nutricrisprado)

Ingredientes: 500g de ossobuco; 1 cebola inteira cortada em 4; 1 cenoura em fatias grossas; 1 alho poró cortado grosseiramente; 1 tomate cortado em 4 com pele; 2 dentes de alho inteiros; 2 talos de aipo com folha cortados grosseiramente; 1 folha de louro; 5 grãos de pimenta preta; talos de salsinha a gosto; sal a gosto; 1 fio de azeite; 1L e 700ml de água; salsinha picada a gosto para servir.

Modo de preparo:
Esquente o azeite na panela de pressão. Grelhe por 2 minutos cada lado o ossobuco (isso faz com que todo sabor da carne fique na panela).

Agora junte todos os legumes e temperos restantes, a água e tampe. Espere ferver e assim que "chiar" conte 1 hora e meia. Deixe cozinhar em fogo médio. Quando acabar, coe e sirva bem quente com salsinha picada.

Gostou dessa receita? Marque nos comentários algum amigo (a) que também irá curtir!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas
Cliente: Nutricionista @nutricrisprado
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Que tal chamar toda a família para comer um belo

Que tal chamar toda a família para comer um belo macarrão caseiro? Esta massa deixa até a nonna super orgulhosa! Muito prática de se fazer e se você não tiver a maquininha, pode abrir na mão com um rolo.

Esse tipo de receita me remete a lembranças de família com bisa, com avó que gostavam de fazer tudo com as próprias mãos. E posso falar com certeza, o sabor de uma massa caseira é inigualável, delicioso! E faço essa há mais de 15 anos, e nunca dá errado. O segredo é a semolina e a quantidade de ovos. Confira:

Ingredientes: (rende 700g)
400g de farinha de trigo; 100g de semolina (utilizo da @marca.renata ); 4 ovos inteiros grandes; 2 gemas de ovo grande; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite.

Modo de preparo: (assista o passo a passo no reels)
Misture tudo numa tigela com as mãos e amasse bem (isso demora de 7 a 10 minutos) pra juntar toda massa. No começo ela fica bem "esfarelenta", mas é assim mesmo, ela vai juntando no final. Tem que ficar bem homogênea. Aperte vigorosamente sempre (ela é mais dura que massa de pão).

Assim que ela se juntou bem, ficou bem lisa, envolva com PVC e deixe descansando em temperatura ambiente por 45 minutos (importante esse tempo!). Agora corte um pedaço dela, passe na máquina de macarrão no número 1 por 4 vezes (dobrando ao meio e recomeçando). Depois vá passando até o número 6 (ideal para talharim) e passe pelo cortador de talharim). Vá dispondo numa assadeira polvilhada com semolina e polvilhe mais semolina por cima dela. Reserve assim até fazer ter todo talharim.

Cozinhe em água fervente abundante e salgada por 4 minutos. Retire imediatamente e sirva com o molho de sua preferência.
Dica: se não tiver máquina de macarrão, abra com um rolo, mas demora um pouco mais. Abra o mais fina que conseguir.
Para fazer raviolis aconselho abrir a massa mais fina, vá até o número 7.

Gostou dessa receita?? Marque um amigo (a) que irá curtir!! Se fizer me marque, vou adorar ver!!
Bj grande da Mari!!

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas

Próximo domingo de Páscoa em família, perfeito

Próximo domingo de Páscoa em família, perfeito para aquele almoço farto de delícias e encerrado com muito chocolate… Enquanto os adultos celebram o clima de renovação, as crianças correm à procura de ovos, competindo pra ver quem se lambuza mais. Esse dia combina com chocolate e doces gostosos. E nada mais divertido do que colocar a criançada para ajudar a fazer essa receita, estimulando a criatividade.

Esses "Fudges de Chocolate" ficam deliciosos, crocantes e cremosinhos no meio. Sirva bem geladinho nesse fim de semana para celebrar! Depois varie: na receita é aromatizado com rum, mas pode ser com licor de cacau, licor de laranja... E claro, pode variar as nozes por amêndoas, castanha-do-pará, o que preferir!

"Fudges de Chocolate Crocantes"
Ingredientes:
1 lata de leite condensado; 350g de chocolate meio amargo picado (não use ao leite, fica doce demais...); 30g de manteiga sem sal; 1 pitadinha de sal; 100g de nozes grosseiramente picadas; 100g de cereja em calda cortada em 4 e escorridas; (se não gostar, troque por damasco); 3 colheres (sopa) de Rum (ou licor de sua preferência).

Modo de preparo: (aguarde Reels com passo a passo em breve!)
Coloque na panela o leite condensado, o chocolate, o sal e a manteiga. Ligue o fogo (médio para baixo) e fique mexendo até tudo derreter e ficar um creme grosso de chocolate. Desligue. Agora junte as nozes, as cerejas e o Rum. Obs: eu deixo as cerejas escorrerem bem por 20 minutos em papel toalha, para retirar o excesso de umidade.

Disponha numa assadeira pequena (coloquei numa retangular de 21cm x 25cm) forrada com papel manteiga (isso facilita para desenformar). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas pra ficar bem firme. Desenforme e corte em quadrados.

Sobremesa linda para colocar na mesa de Páscoa! Boa sexta-feira Santa pra todos!
Gostou da receitinha? Indique um amigo(a) nos comentários que também irá curtir!
Bj grande da Mari!!

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas
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Quero aproveitar o post de hoje para contar pra vo

Quero aproveitar o post de hoje para contar pra vocês um pouco sobre essa minha paixão pela fotografia. Muitos são novos por aqui pelo meu Instagram, seguem minhas receitas e dicas culinárias e não sabem desse meu dia a dia como fotógrafa, um trabalho que amo.

Antes da Fotografia de Alimentos, eu fazia fotos para eventos em geral, festas, mini weddings, shows de dança, shows de teatro e para bandas de música. Foi um grande aprendizado para mim, porque aprendi a entender todo o mecanismo da máquina fotográfica, utilização correta das luzes, etc...

Nos últimos 3 anos comecei a me encantar pra valer com a fotografia de alimentos, e estou muito feliz por poder juntar as duas coisas que mais amo na vida, aqui na minha página! Hoje em dia já tiro fotos pra empresas, restaurantes e lojas de produtos culinários. Cada fotografia faço com muito carinho, pensando em todos os detalhes para gerar o máximo de desejo que um alimento oferece.

E agradeço a todos vocês seguidores, que me mandam todos os dias recados super carinhosos tanto sobre culinária, como sobre minhas fotos! E feliiiiz porque Papos & Pitadas só cresce, e isso acontece porque vocês curtem cada story, cada post!! Muita gratidão por todo esse retorno!

Aguardem sempre novidades da Culinária e da Fotografia! Todos os dias me entrego de corpo e alma para entregar pra vocês o máximo de conteúdo de valor por aqui.
Um grande beijo da Mari!

Fotografias: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas

Esse “Fettuccine de Frutos do Mar” é simplesm

Esse “Fettuccine de Frutos do Mar” é simplesmente incrível do restaurante @padellasaobenedito! Vale a pena conferir e curtir esse lugar super aconchegante, que tem pratos caseiros e de alta qualidade no Morumbi, aqui em SP!

Sessão Fotográfica para @padellasaobenedito
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Nesta época de Páscoa, preparamos para vocês u

Nesta época de Páscoa, preparamos para vocês uma receita saudável, fácil e bem gostosa à base de cacau! A combinação de cacau rico em antioxidantes, abacate repleto em gordura saudável e mel para adoçar, vai deixar a sua vida ainda mais feliz!
Prove e depois conta, tá?

"Creme Proteico de Abacate e Cacau" (receita em parceria com @nutricrisprado)
Ingredientes:
meio abacate maduro; 3 colheres (sopa) de proteína sabor cacau da @essential_nutrition; 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%; 1 colher (sopa) de mel (ou a quantidade que vc desejar, adoçando a seu gosto); nibs de cacau para servir por cima (opcional).

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto os nibs, até virar um creme homogêneo.
Sirva geladinho com nibs de cacau, ou até mesmo com granola também fica ótimo!

Gostou da receita? Compartilhe com algum amigo(a) que também irá curtir!!!
Bj grande da Mari

Foto para: @nutricrisprado
Fotografia: @paposepitadas/ @marianapraguerfotografias
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Está chegando a tão esperada Páscoa! Quem não

Está chegando a tão esperada Páscoa! Quem não adora se deliciar com um bom chocolate?? Aqui no meu insta terão várias receitas feitas com chocolate pra você se inspirar. Tem algumas sobremesas que são a cara dessa data comemorativa. Opções delas não faltam: bolo, torta, sorvete e até mesmo o clássico ovo de Páscoa são sugestões de doces pra essa época.

E hoje compartilho uma receita muito especial, de um "Brigadeiro" maravilhoso, bem cremosinho no meio. Já fiz para várias festas de aniversário das minhas filhas e é infalível. Confira essa maravilha!
(Rendimento para 120 docinhos)

"Brigadeiro Especial"
Ingredientes:
3 latas de leite condensado (@leitemocanestle ); 200g de chocolate meio amargo picado; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 200g de creme de leite (o de caixinha!).

Modo de preparo:
Coloque tudo na panela, ligue o fogo médio e vá mexendo sempre (nunca pare de mexer) até começar a ferver. Utilize uma espátula pra ir mexendo no fundo, e não deixe o brigadeiro queimar (pra isso, nunca utilize fogo alto). Assim que começou a borbulhar, conte alguns minutinhos e veja se está "soltando" do fundo da panela.
Se está soltando, retire e deixe esfriando em uma assadeira.

Quando estiver totalmente frio, enrole como brigadeiro (eu unto a mão apenas com água, mas se quiser utilize manteiga sem sal). Passe cada um no granulado. Ele fica bem cremosinho, uma maravilha!
O segredo é o leite em pó, que faz com que o brigadeiro "não cristalize". Uma super dica!
Dura de 6 a 7 dias na geladeira.
E você pode presentear seus amigos com esses brigadeiros na Páscoa, só colocar em uma caixinha, fica show!
E fará sucesso também em qualquer festa de aniversário!

Gostou dessa receita?? Marque um amigo (a) aqui nos comentários que ame um bom brigadeiro! Teste e me marque, vou amar ver que você fez!
Bj grande da Mari

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas

Hoje o post é pra celebrar a VIDA, a alegria, em

Hoje o post é pra celebrar a VIDA, a alegria, em homenagem à minha filha Carol e tantos jovens, crianças e adultos com Síndrome de Down pelo mundo. Dia 21/03, Dia Internacional desse tema, com celebrações pelo planeta inteiro.

Visitem o instagram de um projeto liiindo de "Cozinha Inclusiva" do meu querido amigo Marcio: @institutounidown . Compartilhem!

Texto do projeto lindo de teatro que ela também participa (@institutomovimentarte ,visitem):
"A maior limitação definitivamente AINDA é o preconceito em torno da pessoa com deficiência. Por isso, a data de hoje é tão importante, pra dar mais voz à nossa luta diária pelos direitos das pessoas que possuem um cromossomo a mais.

✨A pessoa com síndrome de Down não precisa de necessidades “especiais” e sim “humanas”! Merecem poder ir e vir, estudar, dançar, atuar, trabalhar, viajar, sonhar, se comunicar, amar e ser amado. Merecem viver, com justiça, com inclusão, com acessibilidade e OPORTUNIDADE!

✨Por um mundo em que prevaleça e predomine o amor, o respeito, a empatia, a igualdade e a DIVERSIDADE.

Bj grande da Mari e hoje é um dia de celebração! Por um mundo com menos diferenças e mais AMOR. Te amo minha filha! ❤️

Hoje esfriou em SP! E essa receita cai super bem!

Hoje esfriou em SP! E essa receita cai super bem! Sopa tem que ser aconchegante, e isso nos vários sentidos da palavra. Tudo começa quando a gente prepara, a separação e corte dos ingredientes, o passo a passo da receita normalmente com minha filha ao lado curtindo picar legumes fresquinhos...

É o tipo de receita que me remete a lembranças deliciosas da minha infância com minha vó no RJ, que no dia que cozinhava seus ensopados, deixava a casa toda com cheirinho de comida caseira. Só provando essa sopinha que é possível sentir a leveza de sabores e aquela sensação de aconchego. Um conforto nesses últimos dias frios que tem feito.

Ingredientes:
Caldo: 1 cebola grande cortada ao meio; 1 peito de frango com osso; 2 folhas de louro; 6 grãos de pimenta do reino; 1 cenoura e meia em fatias; 1 alho poró com folhas cortado grosseiramente; 2 talos de aipo (opcional); 1 ramo de salsinha; 2 cravos.
P/cozinhar: 400g de capeletti com recheio de frango; 1/2 cenoura em cubinhos bem pequenos; salsinha picada a gosto; sal a gosto.

Modo de preparo:
Caldo: coloque todos os ingredientes na panela, tampe e cozinhe em fogo baixinho por 1 hora. Retire o peito de frango (eu utilizo a carne em outras receitas depois). Coe todo o caldo e volta para a panela.
Agora salgue a gosto esse caldo, acrescente o capeletti e a cenoura picadinha e cozinhe o tempo suficiente descrito na embalagem do capeletti.

Sirva essa sopa bem quentinha com salsinha picadinha. Fica simplesmente divina!
Gostou da receitinha? Marque aqui nos comentários algum amigo(a) que irá curtir também!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas

Foi um grande prazer tirar fotos de comidas caseir

Foi um grande prazer tirar fotos de comidas caseiras/lanches desse restaurante (@padellasaobenedito)! Eles tem um ambiente muito acolhedor, um super cuidado com os ingredientes bem frescos, o que faz muita diferença na qualidade dos pratos.

Esse nhoque de batata é um dos vários itens congelados que eles tem também pra vender. E que você pode comprar online ou lá no próprio restaurante! E ainda tem várias opções de molho pra vc escolher. Fora que almoçar pessoalmente lá é uma experiência super gostosa, falo por experiência própria! Está sendo uma sessão fotográfica literalmente deliciosa!

Pra quem está em SP, confira esse restaurante no bairro Real Parque!
Gostou da dica? Marque aqui nos comentários algum amigo(a) que também irá curtir!
Bj super grande da Mari!

Se o seu restaurante também precisa de fotografias profissionais, com imagens que despertam desejo no seu cliente, entre em contato comigo, só clicar no link da bio e cairá no meu site!

Fotografias: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas
Cliente: restaurante @padellasaobenedito
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@portal.fotofood
@marliere.estudio

A vida é o nosso bem mais precioso, é tão forte

A vida é o nosso bem mais precioso, é tão forte; sendo capaz de mudar o mundo... Mas ao mesmo tempo é tão frágil; capaz de terminar num segundo... Todos os momentos em nossas vidas são mágicos e cabe a cada um de nós, deixá-los mais marcantes...

Seja feliz e faça alguém feliz também! Estamos todos em busca de amor, amizade, paz, esperança, afeto, sonhos, etc... Não importa, o que vale mesmo é aproveitarmos o "caminho", cada minuto!

Bj grande da Mari!!
🌟Marque aqui nos comentários alguém que você queira passar essa mensagem!

Para este calor que está fazendo no Brasil, nada

Para este calor que está fazendo no Brasil, nada como uma bebida saudável e refrescante!!! Fácil de preparar e ótima para a saúde!!! A organização das compras para que tenhamos uma variedade de alimentos saudáveis, é muito importante!!! Prove e verá como é bom. Se fizer me manda a foto, tá?
(receita em parceria com @nutricrisprado )

"Smoothie Refrescante Verde”
Ingredientes:
1 banana grande em fatias, congelada (ou 1 e ½ pequena); 1 xícara (chá) de folhas de espinafre (bem apertadas na xícara); ½ xícara (chá) de água de coco; ½ xícara (chá) de iogurte natural (pode ser sem lactose ou iogurte de coco caseiro – receita no nosso feed!); ½ xícara de polpa de abacaxi fresco; folhas de hortelã a gosto; xilitol a gosto; folhas de hortelã para servir e colocar em cima.

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e tomar bem geladinho, na hora. Assista também o passo a passo que tem no meu “Reels”!

Gostou da receitinha? Indique algum amigo(a) que também irá curtir!!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @paposepitadas / @marianapraguerfotografias
Cliente: @nutricrisprado

Páscoa já tá quase chegando! E eu não podia de

Páscoa já tá quase chegando! E eu não podia deixar de postar um belo Ovo de Páscoa recheado né?? E porque não, em vez de você comprar, faça em casa!! Esse é super fácil de fazer, e fiz no sabor "Bem Casado", mas você pode variar os sabores e "brincar" com essa receita...

Sugestões: pode rechear com bolo de chocolate & brigadeiro; bolo branco & nutella... Invente, aproveite e cozinhe com a família, com os filhos, eles irão amar fazer seu próprio ovo!

"Ovo Recheado Bem Casado"
Ingredientes:
Bolo: 3 ovos grandes; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) e 1/2 de farinha de trigo peneirada; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.
+ 1 lata de leite condensado (@leitemocanestle ) + 1 ovo branco 180g.

Modo de preparo: (assista a montagem do ovo no reels!)
Bata na batedeira os ovos com o açúcar por 10 mins (ele fica esbranquiçado). Diminua a velocidade e vá jogando o óleo, a baunilha e a água, bata mais 1 minuto. Desligue a batedeira. Delicadamente, com fuê acrescente a farinha (em 2 partes) e o fermento. Misture com movimentos leves de baixo para cima. Ponha a massa numa forma (24cm x 33cm) untada e enfarinhada. Asse por 20 minutos (forno médio pré aquecido) ou até que enfiando um palito este saia seco.

Depois que o bolo estiver frio corte 2 fatias do bolo no formato do ovo (uma menorzinha e outra maior pra tampar - veja no reels!). Recheie 1/2 casca do ovo com doce de leite, massa, mais doce de leite, outra fatia da massa. Por cima decore usando saco de confeiteiro (bico pitanga) com doce de leite firme.
Doce de leite: coloque na panela de pressão a lata de leite condensado (retire o papel!) cobrindo com água (1 dedo acima) e deixe cozinhar na pressão por 45 minutos (depois que chia). Deixe por 2 horas no mínimo esfriando a lata para poder utilizar (tem que ficar totalmente fria).

Sirva no dia da Páscoa para seus familiares ou entregue de presente para amigos, eles vão amar!! Gostou da receita? Indique nos comentários alguém que irá gostar!!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias / @paposepitadas
fundo "tijolo" fotográfico : @vanessapaulinelli_fotografia

Nesses dias ensolarados, e em época de feriadão,

Nesses dias ensolarados, e em época de feriadão, adoro preparar uma sobremesa bem rapidinha, sem ter trabalho algum. São só 3 ingredientes, mas que sempre faz sucesso. E minha filha Carol ama cozinhar comigo no fds, e essa é prática demais, nem vai ao fogo.

Não poderia ser mais simples de preparar. Não poderia ser mais deliciosamente nostálgico. É só misturar os ingredientes e servir com frutas ou com o que preferir, bem geladinho!

"Mousse de Maracujá bem rapidinha"
Ingredientes:
1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite (200g); 3/4 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; amoras para servir junto (opcional).

Modo de preparo:
Primeiro misture com fuê o leite condensado e o creme de leite. Agora vá juntando aos poucos (não jogue tudo de uma vez!) o suco. Vá misturando sem parar. Agora coloque em potinhos e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Devido ao cítrico do maracujá, o creme vai engrossar e ficar encorpado.

Sirva bem gelado com frutas de sua preferência!
Gostou dessa receitinha? Indique um amigo(a) nos comentários que também irá gostar!
Bj grade da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias/@paposepitadas

Que tal se deliciar com um sorbet super nutritivo?

Que tal se deliciar com um sorbet super nutritivo? Essa maravilha é da @awisuperfoods ! E é feito com abacaxi, polpa de coco e gengibre, delicioso. Simplesmente amei fazer trabalhos de Fotografia / Food Styling para essa empresa incrível e que admiro tanto!

É um grande prazer poder trabalhar com produtos assim de tanta qualidade, gostosos e que geram tanto impacto positivo na Amazônia!!

Gostaram da dica? Marque alguém aqui nos comentários que vá gostar desse sorbet!
Bj grande da Mari!

Fotografias: @marianapraguerfotografias

Eu e a minha querida amiga @federikadefilippis dem

Eu e a minha querida amiga @federikadefilippis demos uma LIVE no ano passado top ensinando "Peras em Calda de Especiarias", foi show! Assista todo passo a passo lá no IGTV dela. Uma sobremesa que fará o maior sucesso se você fizer. Simples e super aromática!

E aqui vão os ingredientes que você vai precisar e o modo de preparo! Fica maravilhosa se você servi-la com uma bola do sorvete de sua preferência por cima e com o caramelo que ensinamos. E o melhor, é que é muito fácil de se fazer, e saudável!! Teste e tenho certeza que vai amar.

Ingredientes⁣: 6 peras portuguesas⁣; 2 xícaras de chá de suco de laranja coado⁣; 2 anis-estrelado⁣; 1 pau de canela⁣; 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar normal.
Caramelo: 1 xícara (chá) e meia de suco de laranja coado; 3/4 xícara (chá) de açúcar de coco (se preferir pode usar do normal); 1 pitadinha de sal.
⁣
Modo de preparo⁣
Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos.⁣ Reserve.⁣
⁣Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis , a canela e o açúcar. ⁣
⁣Misture bem.⁣
⁣
Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio por 15 minutos . Tampe a panela por 15 minutos e pronto! Eu viro as pêras de vez em quando...
Caramelo: leve tudo ao fogo bem baixinho por 20 minutos e deixe reduzir.

⁣Sirva com sorvete de creme.
Gostou da receita? Se fizer me marque para eu ver como ficaram as suas! Vou adorar que faça!
Bj grande da Mari!

Fotografia: @marianapraguerfotografias
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