Essa é uma entradinha simples, repleta de sabores de verão e com uma combinação que sempre agrada a todos. O crocante do pepino, com o gostinho do cream cheese levemente temperado com limão… Bom demais!! É o tipo de canapé que deixa as pessoas com gostinho de quero mais!
Aproveite esses dias de calor e abuse de ingredientes refrescantes e saudáveis. Em apenas alguns minutinhos você prepara essa entrada, que com certeza lhe renderá muitos e muitos elogios.
Canapés de Pepino com Cream Cheese e Tomatinhos
- 2 pepinos
- 1 colher (sopa) de suco de limão coado
- 1 pitada de sal
- 1 embalagem de cream cheese de 150g
- 1 caixinha de tomates cereja
- algumas folhinhas de dill (ou endro)
Primeiro, corte um pouco da casca dos pepinos (não tudo), apenas para ficar mais suave. Corte-os em fatias não tão finas.
Misture em um bowl o cream cheese, o limão e o sal vigorosamente, até homogeneizar tudo.
Passe um pouco do cream cheese em cada fatia de pepino. Em cima, decore com tomates cereja (cortados ao meio) e folhinha de dill.
Sirva imediatamente.