Salada com Mussarela de Búfala e Tomatinhos

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Cozinhar é uma ótima atividade para estimular a criatividade e a autoconfiança de seu filho! E, nunca se sabe, você pode ajudar a iniciar uma paixão pela culinária que vai muito além de lamber o prato. Quem sabe seu cozinheiro mirim torna-se um chef de sucesso!! Minha filhota se realizou aprontando essa saladinha super saborosa e ótima para o verão.

E com as férias chegando, nada mais gostoso que curtir o dia preparando uma comida gostosa em família, sem se preocupar com a hora, com a vida, com a correria da rotina. Dê asas à imaginação e pode também acrescentar à receitinha milho, atum, palmito ou mais outro ingrediente que goste. Boas férias!!

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Salada com Mussarela de Búfala e Tomatinhos

  • 400g de macarrão tipo gravatinha
  • 1 pote de mussarela de búfala (pequenas), quantidade a gosto
  • 1 caixa de tomatinhos cereja
  • manjericão a gosto
  • azeite extra virgem a gosto
  • sal a gosto

Cozinhe o macarrão até ficar “al dente” (normalmente o adulto faz essa parte). Caso ponha seu filho para cozinhá-lo, auxilie a fim de que não se queime. Escorra, jogue um pouco de azeite para não grudar e deixe esfriando.

Peça para a criança cortar as mussarelas de búfala ao meio, com uma faca bem simples, auxiliando para ela não se machucar.

Deixe-a cortando também os tomatinhos ao meio, com cuidado sempre.

Retire as folhinhas de manjericão do cabinho e junte ao macarrão.

Peça para seu filho misturar tudo, salgando se necessário e jogando bastante azeite a gosto.

Sirva frio.

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