Essa é uma versão rápida e super fácil de fazer o bolo clássico americano “Carrot Cake”. Não tem nada de parecido com nosso bolo brasileiro de cenoura, isto porque esse leva nozes, uvas passas, muitas especiarias, além da cenoura ralada….
Não apenas adoro preparar este bolo, mas acabo tendo uma deliciosa sensação de calmo contentamento simplesmente por vê-lo em cima da mesa. Depois vem a hora de comê-lo, uma fatia gulosa com uma xícara de café com leite no meio…
Confesso que tenho uma paixão especial por fazer bolos e cupcakes. Meus anos trabalhando com confeitaria e bolos decorados, me deixou simplesmente encantada com a realização deles. Meu dia já começava com o cheiro doce do chocolate, da baunilha, saindo…
Já preparei muitos bolos durante anos da minha vida como cake designer. Mas tenho uma paixão por essa receita específica e que é muito apreciada pelos americanos. O sabor intenso do chocolate tanto na massa quanto no recheio é inigualável….
