Bem-vindos!

Esse blog é baseado na premissa de que a cozinha é um lugar de conforto permanente e que a comida que sai dela fornece sustento essencial não apenas para o corpo, mas também para a alma.

Divirta-se e bon appétit!

Torta de Tomates e Manjericão 

20 de março de 2019

Verdade seja dita, uma torta rústica é um jeito bem elegante de dar aquela geral na geladeira para evitar que os legumes estraguem e ainda ter um bom prato para servir. Só que ela é tão linda, tão prática, faz um sucesso tão grande, que virou na minha casa até uma opção como um bom jantar a noite com amigos.

Essa versão tem fatias de tomate, mas você pode variar por exemplo com abobrinha. Sirva com uma salada verde, chame os amigos e prepare-se para a chuva de elogios.

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Bolo Inglês de Chocolate 

20 de fevereiro de 2019

Bolinho de chocolate com um bom cafezinho, tem quem consiga resistir?? Uma receita bem diferente, que leva chocolate derretido na massa, simplesmente imperdível!! Chocólatras de plantão… deliciem-se!!

Ainda leve uma calda bem fácil de ser feita e que pode até ser utilizada pra servir com um bom sorvete!

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Grand Gateau com Frutas Vermelhas 

20 de fevereiro de 2019

Tem aqueles dias na vida em que um pouquinho de açúcar se faz necessário – pode ser uma TPM, uma comemoração, um agradinho pra si mesma ou uma sobremesa gostosa para aquela amiga que veio jantar com você. Tem dias que a gente precisa adoçar um pouco a rotina. E chocolate é tuuudo de bom né?

Esse Grand Gateau é muito servido em vários restaurantes e normalmente cobram bem caro. Com essa receita você pode fazê-lo em casa e se deliciar com essa sobremesa que é dos Deuses!! Servida bem quentinha com um bom sorvete…

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Frango ao Molho de Manjericão 

14 de dezembro de 2018

Incluir frango na refeição é coisa fácil aqui em casa. Praticamente deixamos de consumir carne durante a semana, então essa proteína é protagonista nas receitas do dia a dia. Só que eu gosto de variar bastante no preparo. Além de refogados, assados, adoro também criar tortas e quiches.

Esse molho ainda é um coringa. Você pode trocar o pimentão que vai na receita, por tomate seco ou até mesmo por algum legume pré-cozido picadinho (como flores de brócolis). Vale a pena variar o prato da semana e transformar em um almoço ou jantar com mais sabor!

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Pastinha aos 3 Queijos 

18 de julho de 2018

Essa pastinha foi feita para acompanhar épocas de um bom jogo de futebol…! Surpreende no sabor e é perfeita acompanhando uma boa cervejinha enquanto você se diverte com amigos! Uma ótima entrada também para receber convidados antes de um jantar!

Fica ótima também como acompanhamento para um bom fondue de carne. Uma receita versátil e muito prática pra se fazer, é só bater no liquidificador! Vale conferir!

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Manjar de Coco com Ameixas 

18 de julho de 2018

Sempre tem manjar de coco nas festas de Natal e Ano Novo da minha família, por isso eu associo muito este doce a uma boa refeição junto com entes queridos. Esta receita é feita com leite de coco e o manjar fica com o sabor de coco super delicado e levinho, não é enjoativo e fica bem equilibrado com a calda de ameixas.

Além disso, é muuuito fácil de fazer, porque é uma sobremesa que não precisa ir ao forno, super rápida. Só cozinhar todo o creme na panela, colocar na geladeira e servir para seus convidados! Deliciosa! Você pode variar a calda e servir também com calda de maracujá, calda de frutas vermelhas ou até mesmo com uma boa baba de moça.

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