Sobremesas


Grand Gateau com Frutas Vermelhas

20 de fevereiro de 2019

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Tem aqueles dias na vida em que um pouquinho de açúcar se faz necessário – pode ser uma TPM, uma comemoração, um agradinho pra si mesma ou uma sobremesa gostosa para aquela amiga que veio jantar com você. Tem dias que a gente precisa adoçar um pouco a rotina. E chocolate é tuuudo de bom né?

Esse Grand Gateau é muito servido em vários restaurantes e normalmente cobram bem caro. Com essa receita você pode fazê-lo em casa e se deliciar com essa sobremesa que é dos Deuses!! Servida bem quentinha com um bom sorvete...

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Manjar de Coco com Ameixas

18 de julho de 2018

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Sempre tem manjar de coco nas festas de Natal e Ano Novo da minha família, por isso eu associo muito este doce a uma boa refeição junto com entes queridos. Esta receita é feita com leite de coco e o manjar fica com o sabor de coco super delicado e levinho, não é enjoativo e fica bem equilibrado com a calda de ameixas.

Além disso, é muuuito fácil de fazer, porque é uma sobremesa que não precisa ir ao forno, super rápida. Só cozinhar todo o creme na panela, colocar na geladeira e servir para seus convidados! Deliciosa! Você pode variar a calda e servir também com calda de maracujá, calda de frutas vermelhas ou até mesmo com uma boa baba de moça.

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Mousse de Chocolate

4 de fevereiro de 2018

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Sabe aqueles dias na vida em que um pouquinho de açúcar se faz necessário? – pode ser uma TPM, uma comemoração, um agradinho pra si mesma ou uma sobremesa ligeira para aquela amiga que veio jantar com você. Tem dias que a gente precisa adoçar um pouco a rotina não é mesmo?

E essa mousse fica com uma textura incrível, parece uma "nuvem" na boca!... E leva apenas 3 ingredientes!! Me surpreendi com a receita que é tão fácil e no final, vira uma sobremesa maravilhosa!

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Churros

30 de janeiro de 2018

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Não é a toa que ninguém fala um "churro" no singular, todo mundo fala "churros" porque é tão bom que a gente quer logo comer vários. De preferência um de cada sabor. Essa delícia de decendência espanhola sempre esteve à venda nas ruas, lanchonetes, até parques...

Mas agora não é incomum chegar num restaurante chique e uma das sobremesas do cardápio ser churros com sorvete ou porção de mini-churros. Essa minha versão é assada! Não há necessidade de fritura e fica tão gostoso quanto!

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Suflê de Chocolate

18 de julho de 2017

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Está procurando uma receita infalível de suflê de chocolate bem aerado e perfeito? Pode ficar tranquila (o), pois você acabou de achar! Essa delícia chocolatuda pode adoçar um almoço em família ou um jantar com amigos!

Fica maravilhoso se você servi-lo com uma bola do sorvete de sua preferência por cima ou até mesmo com chantilly. E o melhor, é que é muito fácil de se fazer, diferente de muitas receitas por aí bem complicadinhas... Teste e tenho certeza que vai amar.

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Pannacotta de Morangos

5 de abril de 2017

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Quando preciso escolher uma sobremesa, minha preferência sempre são receitas à base de frutas. E se a receita for fácil de preparar, melhor ainda. Essa tem o toque de frescor do coulis de morango, que você pode ainda substituir por framboesas, mirtilos ou até mesmo por alguma geléia pronta que você curta.

O mais legal é que quando você desenforma, põe num prato bonito com essa caldinha em cima, as pessoas à sua volta se encantam, principalmente porque com a primeira colherada percebem o quanto é um prato doce super delicado... Só experimentando pra ver!!

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Manjar de Coco com Calda de Vinho

30 de outubro de 2016

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Essa é uma sobremesa para impressionar! Para quando você tem aquele jantar e não sabe o que servir. Ou tem que levar algo para a casa de um amigo. Bom, se você quiser fazer bonito e mostrar seus dotes culinários, tenho certeza de que vai arrasar com esse manjar dos Deuses...

Essa receita me remete à infância, anos 70... Nessa época as famílias não tinham tantos ingredientes diferentes como temos hoje em dia nos supermercados. Fazer um prato desses é um ato de amor, de carinho com certeza. (receita baseada no livro: "Por uma vida mais doce - Danielle Noce")

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Arroz Doce

24 de junho de 2016

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A festa junina é comemorada em diversos lugares ao redor mundo e foi trazida para o Brasil pelos portugueses. É celebrada em todo país e é composta por muitos elementos, como fogueiras, mastro de São João, quadrilha, bandeirinhas, trajes caipiras e várias brincadeiras, que tornam a festividade muito mais animada.

Com os “arraiás” se aproximando, além da decoração e trajes a caráter, as deliciosas comidas típicas também devem estar presentes para que a diversão fique completa. E nada como o arroz doce, uma sobremesa fácil, barata e que eu particularmente adoro! Quando a gente faz, a casa toda cheira a canela... Huuuummm...

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Crème Brûlée

30 de março de 2015

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Sempre fui muito curiosa em relação a algumas receitas, e o "Crème Brûlée" foi uma dessas sobremesas que me encantaram quando ia a um restaurante. Creme de leite, gemas, baunilha e açúcar. Não dá para ser mais simples, mas a combinação da textura leve do creme com o sabor delicioso da baunilha com o crocante do açúcar "queimadinho", é perfeita!

O brûlée, vem do francês, significa queimado – uma referência à casquinha crocante que cobre o creme, leve como uma nuvem. E é o tipo de sobremesa que você pode preparar antes, com antecedência, deixando na geladeira. Na hora que os convidados vão se servir, faça o "queimadinho" com maçarico (caso não tenha ponha um pouquinho no grill do forno). Simplesmente adoro!!!

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Fudge de Chocolate, Nozes e Cereja

17 de dezembro de 2014

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É tempo de celebrar!!! Cada um comemora o Natal e as festas de fim de ano como pode. Família grande tem duas opções: ou se reúne para a ceia do dia 24 ou se divide em visitas no dia 25, em um daqueles preguiçosos almoços que começam e terminam tarde. Amigos marcam encontros para um drinque-saideira entre um e outro feriado.

E nada como levar um presente delicioso como esse para os convidados... É sucesso na certa! Tem os ingredientes característicos das festas dessa época e uma textura cremosinha no meio que é simplesmente irresistível! O melhor de tudo é que é feita em poucos minutos, acredite. Você pode variar a receita substituindo as nozes por avelãs, trocar a bebida usada, ou seja, solte a imaginação! (receita: Livro "Nigella Express")

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